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  • 4点〜

こだわりポイントをスタッフがご紹介!

農薬・肥料を一切使用せず作った、手作りの湘南味噌(400g)

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1点あたり
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商品説明

三年寝かせて作られた手作り湘南味噌! 魚料理との相性は抜群! その他料理でも是非お試しください。

製品概要

原材料 ●米麹(自然栽培=農薬・肥料を一切使用せず、本来持つ土の威力を発揮させることにより栽培された水稲を原料に、自家製造したもの) ●大豆(自然栽培=上記に同じ栽培法によるもの) ●塩:(モンゴルの天日湖塩) 塩分濃度:12%
内容量 400g
保存方法 要冷蔵。冷蔵庫など直射日光、高温、多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。 ※開封後は封を密閉し早めのお召し上がりください。

スタッフの声

スタッフ

イチオシポイント

  • 生でそのまま食べると味わいがすごい!!
  • 料理屋の店主が店舗の看板商品にこの味噌を使ってくれています!
  • 味噌汁はお椀で作るべし!!
この味噌を食べた時には、衝撃を受けました。こんなに味わい深い味噌は初めてでした。本来の味噌を知ることができた感じです。近所の和食料理屋の店主が気に入ってくださり、お店の看板メニューでも使って頂いています!お味噌が濃いので、お味噌汁を作る際は、具材をお椀に入れ、お味噌とお湯を入れて食べてみてください!(鍋で作るのは勿体無いので、ぜひお椀で作る事をお薦めします!)

スタッフの声

スタッフ

イチオシポイント

  • 生でそのまま食べると味わいがすごい!!
  • 料理屋の店主が店舗の看板商品にこの味噌を使ってくれています!
  • 味噌汁はお椀で作るべし!!
この味噌を食べた時には、衝撃を受けました。こんなに味わい深い味噌は初めてでした。本来の味噌を知ることができた感じです。近所の和食料理屋の店主が気に入ってくださり、お店の看板メニューでも使って頂いています!お味噌が濃いので、お味噌汁を作る際は、具材をお椀に入れ、お味噌とお湯を入れて食べてみてください!(鍋で作るのは勿体無いので、ぜひお椀で作る事をお薦めします!)

お客様の声

お客様の声

味が3回変わる!すごいお味噌でした

40代

正直、値段が張るのでどうかなと思っていましたが、その値段以上、想像以上の味でした。口に入れた時、味わっている時、飲み込んだ時などに、味が変化します。風味がすごくて、これは人にオススメしたくなる味噌ですね。

お客様の声

お客様の声

ほぼここでしか買えない!貴重な手作り味噌です。生産者さんとの関係を大切に、仕入れをさせて頂いています。

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