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原料はカンポットの自社農園で栽培・収穫した「生胡椒」と、同じくカンポットの塩田で取れた「天然塩」のみを使用。
収穫直後の生胡椒をその日のうちに加工することで、フレッシュな味と香り、生胡椒の緑の色合いを残しています。プチっとした弾ける食感と爽やかな刺激が特徴
豆乳が胡麻の旨みを引き立て、寒い時期はとても重宝します!